สงสัยจะได้ศึกษาเรื่องครัวเรือดำน้ำ และเมนูอาหารในเรือดำน้ำเพิ่มคะ เป็นเรื่องหญ้าปากคอกแต่สำคัญมากจริงๆคะ (ส่วนใหญ่จะหาเจอแต่หนังสือออกแบบเรือดำน้ำ) ในหนังสือเชลยไทยในเรือดำน้ำ ของคุณเดช ประกิตเดช เล่ารายละเอียดในเรือดำน้ำอังกฤษช่วงสงครามโลกครั้งที่สองไว้ละเอียดมากคะ เช่น มีอาหารกระป๋องชั้นดี ขนมปัง และไวน์ (อันนี้ มะค่อยเชื่อ ขืนล่อไวน์ไปมากๆ มิเมาหัวทิ่มเรือลอยไม่ขึ้นหรือ แต่คิดว่าอาจจะมีไว้ใช้รับรองในกรณีพิเศษคะ) เศษอาหารจะเก็บใส่ถุง แล้วปล่อยออกทะเล แต่ต้องระวังมาก เพื่อไม่ให้ข้าศึกจับร่องรอยได้

ส่วนเรื่องห้องน้ำของเรือดำน้ำ ที่ท่านกัปตันนีโมกล่าวถึง ก็คาใจ OA เหมียนกัน เพราะเคยไปเยี่ยมชมเรือดำน้ำออสเตรเลีย รุ่นสงครามเย็น เป็นเรือขนาดจุกำลังพล 30-45 นาย แต่มีห้องน้ำแค่ห้องเดียว (โถส้วมใหญ่เด่นเป็นซะ-หง่า มีอ่างล้างหน้าขนาดกระจิดริดด้านข้าง) แถมอยู่ติดห้องกัปตันเรือซะด้วยคะ อิอิ .. ส่วนห้องนอนลูกเรือที่อยู่ในห้องตอร์ปิโดหัวเรือและท้ายเรือ มะมีห้องน้ำคะ เลยจินตนาการไม่ถูก คงต้องถามจากลูกเรือดำน้ำโดยตรงว่าเขาจัดการแบ่งสันปันส่วนกันยังไงคะ

เรื่องอาหาร บนเรือดำน้ำ เคยฟังกะปิตันเรือ U และ Boomer เขาเล่า
อาหารจะทำแต่เมนูที่ทำได้โดยไม่รบกวนการปฏิบ้ติงานของเรือดำน้ำ
คือต้องไม่มี กลิ่น ควัญ เขม่า และไขน้ำมัน (Greaseที่จะไปติดตามผนัง ท่อต่างๆ) สำหรับกลิ่น อาหารบ้านเขาจะได้เปรียบเรา
แต่ตอนที่เราซื้อจะเรือดำน้ำ เขาแนะว่า Cooking Thai Food
น่าจะใช้การจำลองห้องครัว แบบในเรือดำนำ ไว้ในอาคาร
แล้วทดลองปรุงอาหารแบบต่างๆในสภาพการทำงานในเรือดำน้ำ
เมนูอาหาร วัตถุดิบ หรือกระบวนการการปรุงอาหาร ที่ไม่เหมาะก็คัดออก
เหลือแต่เมนูที่ทำได้โดยไม่เสียภารกิจเรือดำน้ำ
ที่ดีที่สุดก็ให้บริษัท หรือผู้รู้จริง คิดเรื่องการทำอาหาร ในเรือดำน้ำ
เป็นการ Outsource การคิดเมนู กระบวนการ การปรุงอาหาร  รวมทั้งการเลือก พวกวัตถุดิบในการปรุงอาหารในเรือดำน้ำ รวมทั้งระบบการจัดเก็บวัตถุดิบ อย่างเป็นระบบ
เขาเล่าว่าอาหารในเรือดำน้ำของเขา รสชาติต้องดี และเขาเอาใจใส่ดูแลด้วย เพราะอาหารที่ร้อนและมีรสชาติ สามารถช่วยเรื่องขวัญและกำลังใจในการทำงาน ของลูกเรือ
Hot and testy food boost moral ครับ

ผมว่าเราน่าจะสามารถทำอาหารไทยให้ทหารเรือของเราในเรือดำน้ำโดย
ใช้วัตถุดิบและกระบวนการปรุงอาหาร แบบที่กองทัพเรืออื่นๆใช้ๆกันในเรือดำน้ำ
แล้วใช้เทคโนโลยีการทำอาหาร(ที่ถูกต้อง) ในการปรุงรสให้พอจะถูกปาก คนไทย
สำคัญคือทหารอย่าคิดเอง และรู้จักให้เครดิตผู้ที่ให้ความช่วยเหลือ
คงไม่จำเป็นต้องทานอาหารแบบเดียวกับทหารเรือดำน้ำฝรั่ง แต่ก็อาจจะต้องพบกันครึ่งทาง

เห็นในหนังสือ Combat เดือน พ.ย. ๕๐ ลงเรื่องอาหารของ
ทหารบก ในเรือผิวน้ำ และดำน้ำ รวมทั้งบนเครื่องบินทหาร ของญี่ปุ่น
หน้าตาใกล้ๆกับตามภัตตาคารหรือที่จัดให้บนเครื่องบินโดยสาร
อาหารในเรือมี เนื้อขนาดราวๆฝ่ามือ หนาประมาณ ๑ ซ.ม.ปรุงแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
ผักสด ใส้กรอก อาหารพวกเส้นๆ ขนมเค็ก ผลไม้ ในแต่ละชุด
ส่วนที่แจกบนเครื่องบิน เป็นพวกสตู แกงกะหรี่ ราดข้าว
มีผัก ผลไม้ ที่น่าทานกว่าอาหารบนเรือ
อยากให้ทหารไทยทุกเหล่าได้ทานอาหารไทยตามมาตรฐานอย่างนั้นจัง

มีหนังสืออีกเล่มจำชื่อไม่ได้ เป็นเรื่องการเอาเสรีไทย(สายอังกฤษ)มาส่ง
โดยเรือดำน้ำของราชนาวีอังกฤษ แปลจากหนังสือที่เขียนโดยเจ้าหน้าที่
หน่วยสืบราชการลับอังกฤษสมัยนั้น (หนังสือน่าจะออกราวๆ ๒๕๒๔)
ขออภัยที่จำรายละเอียดในหนังสือไม่ได้เลย จำได้แต่ว่า
บรรยายสภาพ ความเป็นอยู่ในเรือดำน้ำเก่าๆ

สำหรับเรื่องไวน์ ไม่น่าจะเอาลงเรือ กลัวของดีๆบูด
เท่าที่พบในหนังสือ ถ้าทหารเรืออังกฤษ จะใช้เหล้ารัมแจกSailor
ส่วนวิสกี้ กับแชมเปญจน์จัดให้นาย
เรื่องเหล้า ไวน์ ก็เป็นตามวัฒนธรรม ของแต่ละชาติ
นักบินอเมริกันจะมีกฏห้ามดื่มเหล้าก่อนขึ้นบิน
แต่ของฝรั่งเศส (นักบินอเมริกันคนหนึ่งเล่าว่า)
จะมีการเสิรฟ์ไวน์แก้วเล็กๆให้นักบินก่อนขึ้นบิน

ขอบคุณคะ ท่าน นับเป็นความรู้ใหม่สำหรับ OA จริงๆคะ อ่านแล้วเพลิน ... เรื่องไวน์ในเรือดำน้ำอังกฤษที่คุณเดช (หรือน่าจะเป็นเหล้าแบบอื่นมากกว่าโดนจับตัวไป จำได้ว่าเป็นตอนที่เรือดำน้ำลำนี้ถูกญี่ปุ่นตรวจพบและยิงระเบิดลึกเพื่อทำลายเรือคะ กัปตันเรือดำน้ำสั่งให้เรือลงกบดานปิดเครื่องยนต์ต่างๆเพื่อให้เกิดเสียงน้อยที่สุด ไม่ให้ถูกตรวจจับตำแหน่งได้ เมื่อระเบิดกระทบน้ำแล้วระเบิดออก เรือดำน้ำสั่นสะท้านไปทั้งลำ ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆหล่นกระทบพื้น ดวงไฟในเรือบางลำแตกกระจาย แต่ทหารเรือดำน้ำยังยิ้มอย่างใจเย็นในขณะที่คุณเดชตกใจจนสั่นไปทั้งตัว หลังเรือปราบเรือดำน้ำญี่ปุ่นแล่นไปแล้ว ทหารได้เห็นว่าคุณเดชยังมีรอาการตกใจ จึงไปรินไวน์มาให้ดื่มเพื่อให้เลือดลมสูบฉีดดีขึ้น พร้อมกล่าวว่า ญี่ปุ่นกะระยะเป้าผิดไปมาก ระเบิดที่ยิงมาห่างจากเรือดำน้ำเป็นกิโลคะ  คุณเดชแย้งว่าได้ยินแรงระเบิดเหมือนใกล้ๆตัวนี่เอง ทหารจึงตอบว่าหากระเบิดตกใกล้เรือแล้ว เรือดำน้ำจะต้องมีบางส่วนฉีกขาดทำลายคะ  

เรียน เพื่อนสมาชิกทุกท่าน

ทหารที่จะประจำการในเรือดำน้ำ จะต้องเป็นผู้ไม่มีนิสัย ขับถ่ายบ่อย ชอบบ้วนน้ำลาย กินอยู่ง่าย

อาหารในเรือดำน้ำเขตร้อน เป็นอาหารแห้งและ อาหารกระป๋อง

จาก หนังสือเรือดำน้ำแห่งราชนาวีสยาม ครับ

ห้องน้ำหรือส้วม คงเป็นแบบทีคุณ OA ไปดูมาครับ และ จำเป็นต้องมี เพราะ เรือของเรารุ่นก่อน ไม่มีห้องน้ำครับ 

อีก ที ท่าน คิดดู บรรพบุรุษ เราใช้เวลากว่า 40 ปีตั้งแต่สร้างแผนจนมีเรือดำน้ำ และยัง นำเรือดำน้ำ เดินทางกลับจาก โยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่นกลับมาประเทศไทย ระยะทางกว่า 3000 กิโลเมตรโดยไม่มีเรือพี่เลี้ยง มีเสบียงและน้ำจำกัด และไม่มีห้องน้ำ

นับถือความมานะอดทนของทหารเรือไทย จริงจริง

ถ้าผมเป็นทหารเรือดำน้ำสมัยนั้น จะขอเอาเรือไปจม ลามอลต์ปิเกต์ ในท่าที่เมืองเรียม ล้างตาให้ เรือธนบุรีให้ดู

ตอนนี้ทำได้แค่ในเกม ครับ

โดย ความเห็นส่วนตัว นะครับ

เราควรใช้เรือดำนำที่ ระวางขับน้ำไปสูงนัก ออกลาดตระเวณใกล้ ใกล้ ในน่านน้ำของเรา อยู่ในรัศมีที่ เครื่องบินเราคุ้มครองได้ คอยเก็บแรงไว้ลอบเข้าฐานศตรู หรือ คอยติดตามเรือที่ถูกผู้ก่อการร้าย ยึดไว้ และ แอบส่งหน่วยซีลขึ้นเรือตอน ดึก ดึก ก็ได้

เรือเล็ก มีเงินเหลือไว้ ซ่อม และผลิด ตอปิโด จรวด

ได้ดูแลความเป็นอยู่ กำลังพล ระบบพยุงชีพ ระบบกู้ภัย

หรือ เปิดอู่ซ่อมเรือดำน้ำของทุก ชาติที่ผ่านไปผ่านมา หรือ ทำอู่ลอย รับเซอร์วิส นอก สถานที่ หาเงิน บำรุง ทร. ได้ ซะอีก มีตัง แล้ว ซื้อ 688i หรือ Arcura หรือ f-18 มาใช้ยังสบาย สบาย

ส่วน กองเรือ ฟริเกต เรือจักรี หน่วยบิน ต่างต่าง และ นย. ก็ รับหน้าที่เป็น พรีเซนเตอร์ ร่วมงานกับ กองกำลังรักษาสันติภาพของสหประชาชาติ หรือของอาเซียน จะดีไหม

เรือ submarine support & rescue สิงคโปร์